Sunday, 1 September 2019

Dori Keju Sambal Matah Cooking Demo By Chef Steby Rafael



Hai … bunda, Pagi ini aku sudah nyampe di Super Indo Duren Tiga, karena Tgl 28 Agustus 2019 kemarin, Super Indo ulang tahun yang ke 22 tahun, dimana Super Indo mengajak masyarakat untuk memulai dengan gaya hidup sehat melalui produk segar. Kegiatan ini merupakan bentuk komitmen serta dukungan Super Indo terhadap program pemerintah yaitu “Gerakan Masyarakat Sehat”. Karena saat ini anak-anak Indonesia dalam mengkonsumsi ikan, sayur dan buah sangat rendah.

Dalam hal ini Steby Rafael sebagai penikmat makanan, ingin berbagi kebaikan melalui resep-resep yang mudah, lezat, sehat dan seimbang. Suatu kehormatan bagi Super indo telah melayanan masyarakat selama 22 tahun. Oleh karena itu kami berkolaborasi bersama chef Steby Rafael untuk menggelar Cooking Demo dalam melengkapi tentang makanan penuh gizi.

Bagi chef Steby Rafael merasa tertantang untuk menyajikan menu makanan sehat yang menarik bagi anak, menu masaknya hype untuk remaja dan menu yang praktis untuk para bunda yang aktif. Chef Steby Rafael terinspirasi dari makanan lokal maupun mancanegara yang akan saya kreasikan dan kombinasikan berbagai bahan dasar dari produk segar dengan kandungan gizi yang seimbang menjadi 22 super resep, agar memasak makanan lezat dan sehat jadi lebih mudah dan menyenangkan, inilah 3 menu resep dalam cooking demo yaitu : Kerapu Kukus Saus Superior, Dori Keju Sambal Matah, Fruity Yogurt Parfait



Menu Dori Keju Sambal Matah
Bahan :                                                                   Cara Memasak :
2 potong ikan dori fillet                                        - Campur semua tepung, sisihkan
2 sdm tepung maizena                                       Aduk potongn ikan Dori dengan telur,
1 sdm tepung terigiu                                             garam dan lada dengan campuran
1 sdm tepung beras                                               tepung terigu.
1 butir telur                                                            - Goreng ikan Dori dalam minyak hingga
Garam dan lada                                                     coklat keemasan
50 ml air                                                                - Sementara itu siapkan semua bahan
Minyak untuk menggoreng                                  sambal matah lalu dicelup selama 1 
                                                                   menit pada minyak goreng 
Sambal Matah :                                      ikan dori menggunakan saringan, 
3 butir bawang merah, iris tipis             dan bumbu dengan garam  
1 batang sereh, iris tipis                         dan gula pasir
3 buah cabai rawit merah                 - Angkat ikan dori lalu iris menjadi   
2 buah cabai rawit                                beberapa potongan, toping         
2 buah cabai rawit hijau                        dengan sambal matah
1 buah jeruk nipis                            Sebagai Pelengkap :                       
30 ml minyak panas                       - 100 gram keju mozzarella                                                                                                  
Kandungan gizi per porsi menu Ikan Dori Keju Sambal Matah :
Energi 442 kkal
Protein 36,2 gram
Lemak 21 gram
Karbohidrat 21 gram

Selain Gerakan Makan ikan, sayur dan buah, dalam ulang tahun Super Indo yang ke 22 kami akan berbagi kesegaran melalui program dan promo menarik, seperti Cooking Competition dan membagikan buku 22 resep gratis bagi pelanggan setia Super Indo selama bulan Agustus 2019. Dan kami berharap dengan adanya gerakan ini dapat menumbuhkan kesadaran masyarakat terutama para orang tua, serta kecintaan anak-anak untuk makan buah setiap hari, karena kebiasaan baik dimulai sejak dini.

Tentang PT. Lion Super Indo

Super Indo telah 22 tahun tepatnya tahun 1977 tumbuh dan berkembang bersama masyarakat Indonesia. Kini, Super Indo telah memiliki 165 gerai yang tersebar di 29 kota dan kabupaten di pulau jawa dan bagian selatan sumatera, serta 6 supermarket waralaba dengan merek Super Indo Express yang berlokasi di Tangerang, Bekasi dan Depok. Dengan dukungan lebih dari 8.000 karyawan terlatih, Super Indo menyediakan beragam produk kebutuhan sehari-hari dengan kualitas yang dapat diandalkan, lengkap, harga hemat dan lokasi toko yang mudah dijangkau.



Ini keseruan ibu ibu dari Komunitas Blogger Halal Is May Life, Komunitas Ibu-ibu Doyan Makan dan Perkumpulan ibu-ibu Arisan Super Indo Duren Tiga. Sampai jumpa dengan Cokking Demo yang lain.


Salam Blogger
Sumiyati Sapriasih
Wa No. 085779065707
Email : sumiyatisapriasih@yahoo.com



40 comments :

  1. Menu ikan dori memang kesukaan anak-anak karena rasa ikannya sudah gurih. Resepnya aku simpan ya bun. Superindo memang punya promo yang bikin heboh terutama saat weekend. Makanya aku belanja pas weekend biar tambah untung. Hehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. boleh kakak resepnya di eksekusikan buat makan bersama keluarga, karena makan ikan mengandung omega 3 buat kecerdasan anak sebagai penerus bangsa.

      Delete
  2. Ya Allah acaranya seru banget ya kayaknya. Oiya ikan dori itu salah satu ikan favorit anak-anak karena biasanya sudah di filet jadi anak-anak mudah makannya.

    ReplyDelete
    Replies
    1. iya kakak kandungan ikan dori memenuhi syarat untk kesehatan gizi, yuk ... dicoba kak resep dari chef Steby Rafael : "Dori Keju Sambal Matah"

      Delete
  3. Super indo udah lama banget yah mba sampe bertahan 22 tahun untuk kelas ritel warbiyasah apalagi sekarang banyak saingan minimarketnya..

    btw acaranya seru dan konsep kesegaran cucok banget, aku sebagai penyuka ikan tertarik nih mba pengen bikin menu ikan tapi takut gagal hahaha..

    ReplyDelete
    Replies
    1. iya kakak, oleh sebab itu Super Indo memberikan apresiasi kepada pelanggan Cooking demo dan memberikan resep untuk 22 menu masakan

      Delete
  4. Menunya bergizi dan bervariasi yah mom, apalagi buat anak-anak pasti suka banget nih masakan Cheff Steby, selamat ulang tahun buat Superindo

    ReplyDelete
    Replies
    1. yuk ... dicoba kak resep dari chef Steby Rafael : "Dori Keju Sambal Matah"

      Delete
    2. This comment has been removed by the author.

      Delete
  5. Ikan dori kesukaanku, resepnya rekomendasi banget dieksekusi sendiri di rumah nih kak Sumi, makasih resepnya yaa

    ReplyDelete
    Replies
    1. boleh kakak, silahkan dicoba resep dori keju sambal matah

      Delete
  6. Waah serunya cooking demo ya Bu. Btw inovatif nih gerakan hidup sehat dengan membagika buku resep masakan. Apalagi aku yang Mmasih suka bingung masak ap XD

    ReplyDelete
    Replies
    1. iya kakak. di hari ulang tahun Super Indo yang ke 22 memberikan gerakan ayo makan ikan, sayur dan buah. dengan 22 resep gratis diberikan kepada ibu ibu yang hadir

      Delete
  7. Wah resep baru buat ngolah dori ni..

    Slama ini aq cm olah dori dgn bumbu asam manis saja

    ReplyDelete
    Replies
    1. catet kak, resep Dori Keju Sambal Matah, siapa tahu anak dan suami suka

      Delete
  8. Bu, enak banget itu Dori Keju Sambal Matah yang dimasak barengan sama Chef Steby Rafael. Sedapnya pasti dimakan bareng nasi hangat.

    ReplyDelete
    Replies
    1. selain enak kandungan gizinya per porsi menu Ikan Dori Keju Sambal Matah :
      Energi 442 kkal
      Protein 36,2 gram
      Lemak 21 gram
      Karbohidrat 21 gram

      jadi sangat aman buat di konsumsi kak

      Delete
  9. Asik banget Bu Sumi bisa bareng Chef Steby, bisa belajar masak yang le ih nikmat lagi dan bahannya beli di superindo deh ��

    ReplyDelete
    Replies
    1. asyik dong kakak, cooking demo bersama chef steby Rafael yang mana menu masakannya mudah dicoba dengan bahan yg ada di super indo

      Delete
  10. Asik banget Bu Sumi bisa bareng Chef Steby, bisa belajar masak yang le ih nikmat lagi dan bahannya beli di superindo deh ��

    ReplyDelete
  11. Catet ah resep dorinya, selama ini saya masak paling hanya digoreng saja hehehe yang praktis. Sepertinya dibikin pakai sambal matah ini juga enak.

    ReplyDelete
    Replies
    1. lebih sehat kak, karena ikan dorinya dikukus tanpa di goreng, kukus lebih sehat, yuk mulai hidup sehat

      Delete
  12. Waahhh menu ikan memang paling favorite..
    Jadi gagal fokus gara2 chef steby yg ganteng bgt..
    Pas praktek masak kalo saya mungkin bisa salah masukin garam sama gula kali ya gara2 chefnya ganteng..

    ReplyDelete
    Replies
    1. hahaha engga konsen ya kak, yuk mulai hidup sehat dengan makanan kukus tanpa goreng

      Delete
  13. Asik banget ini mbak, bisa ikutan cooking demo. Menunya kesukaan aku banget nih, dori sambal matah. Duh jadi kepengen deh makan dori sambal matah

    ReplyDelete
    Replies
    1. yuk ... akh catet resepnya mulai hidup sehat makanan kukus tanpa di goreng

      Delete
  14. Seru banget bisa masak bareng Chef Steby mbak. Apalagi berbagai kebutuhan dan perlengkapannya langsung diambil dari Superindo. Asiknya dari dulu belanja di sini banyak diskonnya, menarik banget.

    ReplyDelete
    Replies
    1. iya kak, bener banget fasilitas Super Indo lengkap banget, foodnya juga masih seger banget dan banyak diskon promonya

      Delete
  15. Wah resepnya boleh neh aku coba, apalagi ya menunya yang bahan-bahan nya ada di Deket rumah.cus deh eksekusi....

    ReplyDelete
    Replies
    1. silahkan resep menu Dori Keju Sambal Matah, ikannya di kukus loh jadi lebih sehat

      Delete
  16. Aduh bu sumi, aku sukaaaa banget sama sambal matah..apalagi ikan dikasih sambal matah...yummiii

    ReplyDelete
    Replies
    1. secara ikan banyak mengandung omega 3 dan masaknynya dikukus jadi lebih aman buat kesehatan

      Delete
  17. Wah noted nih untuk resep nya. Habis baca ini langsung cus ke super indo nanti sore trus beli ikan dori dan recook resep nya

    ReplyDelete
    Replies
    1. boleh kakak, karena resep Dori keju sambal matah ini masak ikan dorinya di rebus bukan di goreng, jadi aman buat kesehatan

      Delete
  18. Ihhhh, ada chef Steby Rafael. Aku kebetulan suka banget sama Beliau ini. Waah, beruntung sekali Bu punya kesempatan demo masakan langsung sama Beliau. Dikasih resepnya pula. Nyontek ahhhh

    ReplyDelete
    Replies
    1. boleh kakak, karena resep dori sambal matah ini, masak ikannya dikukus bukan di goreng jadi aman buat kesehatan

      Delete
  19. Aku juga suka belanja di Super Indo...
    Soalnya banyak promo dan harganya jauuh lebih murah daripada tempat belanja lain.
    Kan jadi happy.

    ReplyDelete
    Replies
    1. apalagi super indo sedang ulang tahun yang ke 22 tahun, jadi pastinya banyak promo diskonnya

      Delete
  20. Serunya ��, apalagi masaknya bareng Chef Steby. Ternyata gak sulit2 amat bikin Dori keju sambal matahnya, awal baca menu tak kirain bakalan ribet dgn proses masaknya

    ReplyDelete
    Replies
    1. sangat mudah resep dori keju sambal matah, masak ikan dorinya juga dikukus bukan digoreng jadi aman buat kesehatan

      Delete